甜品简介

糯米外皮软糯Q弹，包裹奶油与新鲜水果，冷藏后口感更佳，无需烤箱，蒸锅即可制作。

外皮原料

糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶160ml、白糖40g、黄油15g。

操作要点

面糊搅匀过筛，上锅蒸20分钟，趁热加入黄油揉匀；案板撒熟粉防粘，擀皮包入奶油和草莓、芒果等果肉。

保存提醒

现做现吃，冷藏不超过24小时，放置过久外皮会发硬出水。